Wie baue ich eine ausgewogene Mahlzeit auf? (2)

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Teil 2: Kerri Major – Wie baue ich eine ausgewogene Mahlzeit auf?

 

Kerri Major

Kerri Major schloss 2012 ihr Studium im Fach Menschliche Ernährung und Diätetik mit Bestnote ab. 2015 beendete sie ihr Aufbaustudium im Fach Sporternährung. Sie ist Ernährungswissenschaftlerin und Mitglied des Sports and Exercise Nutrition Register (SENr) im Vereinigten Königreich. Kerri ist neben ihrer Arbeit auf Sporternährung spezialisiert und unterstützt Sportler und Sportteams freiberuflich bei der Optimierung ihrer Ernährung zur Leistungssteigerung. In ihrem Buch Einfach richtig essen erklärt sie dir wie du eine ausgewogene Mahlzeit zusammenstellst. Den zweiten von drei Teilen haben wir im folgenden für dich zusammengestellt.

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Wie baue ich eine ausgewogene Mahlzeit auf? (1)

Teil 1: Kerri Major – Wie baue ich eine ausgewogene Mahlzeit auf?

 

Kerri Major

Kerri Major schloss 2012 ihr Studium im Fach Menschliche Ernährung und Diätetik mit Bestnote ab. 2015 beendete sie ihr Aufbaustudium im Fach Sporternährung. Sie ist Ernährungswissenschaftlerin und Mitglied des Sports and Exercise Nutrition Register (SENr) im Vereinigten Königreich. Kerri ist neben ihrer Arbeit auf Sporternährung spezialisiert und unterstützt Sportler und Sportteams freiberuflich bei der Optimierung ihrer Ernährung zur Leistungssteigerung. In ihrem Buch Einfach richtig essen erklärt sie dir wie du eine ausgewogene Mahlzeit zusammenstellst. Den ersten von drei Teilen haben wir im folgenden für dich zusammengestellt.

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Eiweiß für Muskelaufbau?

Eiweiß für Muskelaufbau?

Das gute alte, pardon neue, Eiweiß

Eiweiß für Muskelaufbau

Eiweiß ist heutzutage in aller Munde…Nein fangen wir anders an: Wenn wir Menschen etwas Neues beginnen, sagen wir mal eine Sportart, dann rüsten wir uns in der Regel mit etwas aus. Wer mit Judo anfängt kauft sich einen Judoanzug, wer mit Yoga anfängt holt sich eine Yogamatte und der Bogenschütze kauft sich einen Bogen. Was macht der Fitnesssportler, einer der Muskeln aufbauen möchte? Noch vor einigen Jahren kaufte er sich ein paar Hanteln. Heute ist die Mitgliedschaft in einem Fitnessclub für jeden bezahlbar und Hanteln gibt es dort zu genüge. Also kauft man sich das aller Heiligste: eine riesige, stylisch gestaltete Dose, den heiligen Gral, wenn man so will. Darin befindet sich ein weißes, magisches Pulver. Isst man es, so wird aus einem von Muskeln träumenden Mann, ein muskulöser Traummann und aus einem Mauerblümchen eine Powerfrau. So oder so ähnlich sind zumindest die vielen Versprechen der Hersteller dieses Pulvers. Und nun? Nun ist Eiweiß in aller Munde…

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